Conheça a ASMAN

ASMAN - Associação Sul-mato-grossense de Nutrição

HISTÓRICO

Em 1982, Mato Grosso do Sul contava com cinco nutricionistas - Adilce Zanella, Rosângela Guimarães, Renata César do Amaral e Rosângela Ferreira em Campo Grande e Angela Bahia em Corumbá - que já preocupadas com o desenvolvimento da profissão começaram a reunir-se para discutir as dificuldades do desempenho profissional e as perspectivas para a ampliação da profissão no estado.

Na data de 31 de agosto de 1984, com a participação de mais 10 profissionais, aconteceu a assembléia de fundação da APRONUTRI (Associação Profissional dos Nutricionistas do Estado do Mato Grosso do Sul), porém apenas em 1987 a associação foi oficialmente registrada, devido à espera de comprovação de 2 anos de exercício profissional dos diretores da entidade, pois todos que aqui chegavam, eram recém-formados.

O nome APRONUTRI foi modificado para ASMAN - Associação Sul-mato-grossense de Nutrição apenas em 2003, por ocasião da filiação à ASBRAN - Associação Brasileira de Nutrição, sendo que neste momento além do nome, alterações estatutárias também foram necessárias para que a ASMAN passasse a ser filiada da ASBRAN.

Em 1988 aconteceu o 1º Seminário de Nutrição e 1º Semana Sul-mato-grossense do Nutricionista, encontros estes que abordavam o enfoque multidisciplinar da prática da nutrição. No discurso de abertura do evento, a então presidente Rosângela Ferreira, afirma a carência de profissionais no estado, à época apenas 35, concentrados na área de Saúde Pública, com apenas 2 na área hospitalar havendo uma enorme carência no interior do estado. E conclui “A luta pelo reconhecimento do nutricionista não passa somente pelo atendimento às reivindicações da categoria, mas é essencial que cada um esteja imbuído da importância da nutrição para a saúde e que o uso correto do potencial do profissional de nutrição contribuirá com a questão maior que é o compromisso com as transformações sociais, tão necessitadas há muito tempo em nosso país”.

Ao longo destes anos, a ASMAN passou por momentos de intensa atividade e momentos de calmaria, que muitas vezes eram ocasiões em que os profissionais envolvidos com a associação buscavam novos colegas para contribuir com a entidade.

O primeiro curso de nutrição do estado foi criado em 1996, formando no ano 2000 aproximadamente 50 novos profissionais.  Atualmente quatro universidades oferecem o curso de graduação em Nutrição, UCDB e UNIDERP em Campo Grande e, UNIGRAN e UFGD em Dourados. O estado ainda é um atrativo para diversos profissionais que chegam atraídos principalmente pela boa qualidade de vida combinada com um grande centro, como no caso de Campo Grande e Dourados.

Em 2004 os mais de 300 profissionais no estado naquele ano contribuíram para que o XVIII CONBRAN (Congresso Brasileiro de Nutrição) fosse um sucesso. Evento assumido pela diretoria da ASMAN em 2002, que em todo o planejamento e realização contou com o apoio de mais de 20 nutricionistas, sob a coordenação da colega Márcia Farias Scatena, que executou um trabalho brilhante, culminando em um evento com a participação de mais de 1500 profissionais vindos de todos os lugares do Brasil.

Hoje o estado conta com a atuação de mais de 700 profissionais Nutricionistas e cerca de 20 Técnicos em Nutrição e Dietética, curso ainda recente em nosso estado.

MISSÃO E VISÃO
 
Missão

A ASMAN tem como finalidades congregar Nutricionistas e Técnicos em Nutrição e Dietética e difundir a Ciência da Nutrição e dos Alimentos, em benefício da saúde do homem incentivando o progressivo desenvolvimento dos seus associados, através do aperfeiçoamento técnico-profissional.

Somos uma Associação oficial dos Nutricionistas, sem fins lucrativos, que congrega também, acadêmicos de Nutrição, Técnicos em Nutrição e Dietética e alunos dos cursos técnicos.

Visão

A atual diretoria ainda tem como metas a ampliação na celebração de convênios, contratos e acordos com entidades, profissionais liberais e outros, no sentido de oferecer aos associados serviços que os auxiliem nos seus interesses profissionais, sócio-culturais e recreativos.
 
 

MEMBROS - DIRETORIA ASMAN 2010/2012
 

Drª Camila Lanfredi Beiersdorf - CRN3 14237 (Presidente)
Nutricionista graduada pela Universidade Católica Dom Bosco (UCDB) no ano de 2002, Especialista em Gestão da Segurança de Alimentos pelo SENAC MT, Especialista em Gerência de Unidades de Alimentação e Nutrição pela Universidade Norte do Paraná (UNOPAR), Consultora do Programa Alimentos Seguros (PAS Mesa), Instrutora e Consultora SEBRAE/MS, Presta Consultorias em Qualidade dos Alimentos, Consultora ISO 22000, Participou do EMPRETEC em fevereiro de 2010.

Drª Paula Fabiana Saldanha Tschinkel - CRN3 18120 (Vice-Presidente)
Nutricionista graduada pela Universidade Católica Dom Bosco (UCDB) no ano de 2004, Pedagoga graduada pela Universidade Federal de Mato Grosso do Sul (UFMS) no ano de  2004, Capacitação em Nutrição Renal, Especialista em Saúde Pública e Saúde da Família, Especialista em Nutrição Clínica, Mestre em Gerontologia Social pela Universidade Pública de Léon / Espanha. Atualmente trabalha na área de nutrição renal, Atendimento em consultório, Consultoria e Docência, Participou do EMPRETEC em abril de 2010.

 

Drª Lilian Lopes Batista - CRN3 25710 (1ª Secretária)
Nutricionista graduada pela Universidade Católica Dom Bosco (UCDB) no ano de 2007, Especialista em Nutrição e Metabolismo na Prática Clinica pela Universidade Estadual de Londrina (UEL), Capacitação pelo mestrado de Psicologia da Universidade Católica Dom Bosco. Atualmente é Docente do Curso Tecnico em cozinha, do Centro Educacional Ezequiel Ferreira Lima,  da disciplina " tecnica de elaboração de pratos", Docente do curso tecnico em eventos da mesma instituição, da disciplina "higiene e manipulação de alimentos", nutricionista da SportEventos e da academia Malhação, atuação tambem como personal diet. 

 

Drª Talita Polli - CRN3 21588 (2ª Secretária)
Nutricionista graduada pela Universidade Católica Dom Bosco no ano de 2006. Nutricionista do SIN (Serviços Médicos Integrados em Nefrologia, desde janeiro de 2007. Nutricionista da Clínica Nutro´s - terapia nutricional, desde junho de 2008. Membro do SINDNUTRI, desde 2008. Capacitação em Nutrição Renal no Adulto e Pediatria pelo Instituto Cristina Martins, no ano de 2008/2009. Especialista em Nutrição Clínica: Fundamentos Metabólicos e Nutricionais pela Universidade Gama Filho no ano de 2009. Professora do curso técnico de enfermagem da UFMS, no módulo de nutrição. Matéria: Noções Básicas de Nutrição para pacientes que fazem hemodiálise, desde o ano de 2009. Professora do curso de residência em nefrologia do HRMS, no módulo de nutrição nas doenças renais crônicas, desde o ano de 2010.

Drª Lidiane Theodorico Britts - CRN3 ............. (2ª Tesoureira)
Nutricionista graduada pela Universidade Católica Dom Bosco (UCDB) no ano de 2002, .........

CONSELHO FISCAL

Drª Deborah Cristina de Campos Leite - CRN3 11482
Nutricionista graduada pela Universidade Católica Dom Bosco (UCDB) no ano de 2000, Especialista em Gestão da Segurança de Alimentos pelo EAD/SENAC MT. Experiência em restaurantes industriais, com atuação em administração, supervisão, gerenciamento e implantação de serviços de alimentação, conhecimento de controles em geral. Consultora Programa Alimentos Seguros (PAS Mesa e Distribuição): Implantação e desenvolvimento de sistema de gestão de qualidade para empresas do segmento de alimentação, nutrição e serviços da área.

 

 

 
Drª Neide Maria da Silva Cruz - CRN3 11500

Economista e Nutricionista graduada pela Universidade Católica Dom Bosco (UCDB) no ano de 2000, Especialista em Consultoria Industrial pela INICAMP-SP, Mestranda em Meio Ambiente e Desenvolvimento Regional pela UNIDERP/ANHANGUERA-MS, Consultora Técnica da Secretaria de Estado de Saúde - Gerência Saúde da Criança e Aleitamento Materno e da Área Técnica de Alimentação e Nutrição - ATANE/CEAB/SES/MS desde o ano de 2004, Avaliadora da Iniciativa Hospital Amigo da Criança - IHAC - Ministério da Saúde, Tutora/Coordenadora do Ministério da Saúde nas Ações da Rede Amamenta Brasil e Rede Brasileira de bancos de Leite Humano em Mato Grosso do Sul, Consultoria/Facilitadora do Núcleo Operacional da Estratégia Nacional de Programação da Alimentação Complementar Saudável - ENPACS - Rede IBFAN - BRASIL/CGPAN/OPAS - MINISTÉRIO DA SAÚDE, Consultora do Programa Alimentos Seguros (PAS Mesa) - SENAI/MS, Vice-presidente da Comissão Estadual de Banco de Leite Humano (CEBLH/MS), Comitê Estadual para o Estímulo ao Aleitamento Materno representando o Conselho Regional de Nutrição - CRN3 - (CEEAM/MS), Comitê Municipal para o Estímulo ao Aleitamento Materno - Campo Grande/MS, representando a Rede IBFAN, Programa de Erradicação do Trabalho Infantil de Mato Grosso do SUl - PETI/MS, Rede Internacional em Defesa do Direito de Amamentar - REDE IBFAN - BRASIL, representando o Estado.


Drª Osvaldinete Lopes de Oliveira - CRN3 5465
Nutricionista graduada pela Universidade Federal de Mato Grosso (UFMT) no ano de 1992, Especialista em Docência Universitária,  Mestre em Saúde Coletiva pela Universidade Federal de Mato Grosso do Sul (UFMS). Atualmente trabalha como Professora substituta na UFMS.

COLABORADORES



Drª Dulce Lopes Barboza Ribas - CRN3 4240
Nutricionista graduada pela Universidade Federal de Mato Grosso no ano de 1984, Especialista em Nutrição Humana pela Universidade Federal de Mato Grosso (1988), Mestre em Saúde Coletiva pela Universidade Federal de Mato Grosso do Sul (1997), Doutora em Saúde Pública pela Universidade de São Paulo (2001). É professora adjunto III da Universidade Federal de mato Grosso do Sul, Coordenadora do Grupo de Estudos e Pesquisas em populações Indígenas GEPPI/UFMS, pesquisadora e orientadora no Curso de Mestrado em Ciências da Saúde da UFGD. Atualmente realiza pós-doutorado em Antropologia da Saúde na PUC São Paulo. Tem experiência na área de Nutrição Social e Saúde Coletiva, com ênfase em Epidemiologia Nutricional, atuando principalmente nos seguintes temas: saúde indígena, consumo alimentar, segurança alimentar e avaliação nutricional.